Sterownik do wędzarni

[gagarin33]

Witam, potrzebuję pomocy w zaprojektowaniu sterownika do wędzarni na jakiejś Atmedze, w tym temacie jestem jeszcze zielony. Jego zadaniem ma być sterowanie temperaturą grzałki głównej, sterowaniem grzałką generatora dymu (zał/wył), sterowaniem wentylatorem. Dziękuję i pozdrawiam.

[farmaceuta]

@gagarin33 napisz coś więcej...jaka grzałka? Jaka jej moc? Jaki wentylator? Jaki zakres temperatury? Czy grzałka może byc sterowana na zasadzie on/off? Czy raczej jakiś pid...? 

[gagarin33]

Witam. Są 2 grzałki jedna 500W od rozpalania ząbków i ona ma być on/off, druga ma 2000W i tutaj najlepiej sterowanie z pid. Wentylator ma jakieś 30W i tutaj też mogła by być regulacja obrotów. Zamysł jest taki ażeby były przynajmniej 2 programy z możliwością zmiany parametrów. 

Np.

Program 1

Osuszanie ( załącza wentylator+grzałka główna czas od 0 do powiedzmy 4 godziny i temp od 0 do 60 stopni)

Rozpalanie ( załącza wentylator+grzalka generatora czas od 0 do 10 minut+grzałka główna od 0 do 120 stopni czas zależny od czasu grzałki generatora)

Wędzenie (załącza wentylator+ grzałka główna temperatura od 0 do 120 stopni i czas od 0 do 12 godzin)

[farmaceuta]

Jak rozumiem wybór programu na być ręczny tak? W sensie nie ma się przełączać nic automatycznie tylko Ty będziesz ręcznie zmieniać program np po rozpaleniu przełączyła ręcznie na wędzenie tak?

Masz jakieś części w domu już? Czy wybór podzespołów jest dowolny? (W sensie czujniki sterowniki mikrokontroler etc)

 

Edytowano Grudzień 28, 2025 przez farmaceuta

[gagarin33]

Raczej żeby program zszedł automatycznie np wyzwalany przyciskiem start. Myślałem o Atmega, chcę kupić zestaw Arduino i się pobawić na początek bo nie ukrywam że w tym temacie jestem zielony.

[farmaceuta]

Hmm...tak się zastanawiam czy regulacja "PWM" dla AC grzałek by nie wystarczyła... Oczywiście temperatura dowolna i sterownik wyszukuje najlepszy punkt "mocy"...jak wszystko w miarę szczelne to zadziała na pewno...można by zastosować takie popularne regulatory fazowe po kilkanaście złotych sztuka...jeśli się uprzesz na regulowany wentylator to potrzeba 3 sztuk (regulatorów)...

I już w tym momencie standardowe Arduino odpada bo trzeba trzech pinów wykrywających przerwanie od regulatorów, ((ardu ma 2 ino )

Wybór padnie na esp32 (ta sama cena) 

[gagarin33]

A czy jest możliwość porozmawiać na priv telefonicznie bo lepiej pogadać niż pisać?